Ktipiti aux poivrons
Crémeux et parfumé, le ktipiti aux poivrons est une spécialité grecque qui marie la douceur des poivrons grillés à la richesse du fromage, pour une tartinade ensoleillée idéale à partager.
Difficulté
Budget
Temps
Nombre de parts : 6
- 2 poivrons rouges
- 200 g de feta
- filet d’huile d’olive
- sel / poivre
- Ouvrir les poivrons en deux et enlever les graines.
- Faire griller au four, la peau doit être noire.
- Les sortir du four et les mettre encore chaud dans un récipient hermétique.
- Une fois refroidi, vous pouvez facilement enlever la peau.
- Mettre dans un mixeur la feta, un filet d’huile l’olive et les poivrons coupés en morceaux.
- Mixer plus ou moins longtemps en fonction de la finesse que vous souhaitez.
- Assaisonner et servir avec des pains pita réalisés avec de la pâte à pizza.
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La majorité des fruits et légumes utilisés dans ces recettes sont issus de paniers anti-gaspillage. pimpup-antigaspi.fr
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