Ultra croustillant et terriblement gourmand, ce sando au poulet panko marie le moelleux du pain japonais au croquant du chou rouge et à la douceur crémeuse de l’avocat, pour un sandwich aussi généreux que stylé. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients Un bon pain de mie japonais 1 escalope de poulet 1 …
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Spécialité grecque emblématique, la spanakopita marie la finesse croustillante de la pâte filo à une farce généreuse d’épinards et de feta, pour un plat convivial aux saveurs méditerranéennes. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 10 ingrédients Huile d’olive 2 oignons jaunes émincés 1 kg d’épinards 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet d’aneth …
Savoureux et délicatement parfumés, ces gyozas au poulet et à la citronnelle mêlent moelleux et fraîcheur aromatique, pour une bouchée asiatique pleine de caractère et de gourmandise. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 10 ingrédients 10 feuilles de pâte à gyozas 1 filet de poulet 1 bâton de citronnelle 1 petite botte de coriandre …
Vif et parfumé, ce pesto de coriandre apporte une touche herbacée et légèrement citronnée à vos plats, parfait pour relever pâtes, poissons, légumes ou tartines en toute simplicité. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 1 botte de coriandre 2 poignées de cacahuètes 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de …
Douce et intensément parfumée, cette confiture de bananes aux épices mêle la rondeur du fruit à des notes chaleureuses et gourmandes, idéale pour réveiller les petits-déjeuners et les goûters. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 2 ingrédients 500 g de bananes 250 g de sucre 1 jus de citron 1 cuillère à café de …
Réconfortant et parfumé, ce jus de pommes chaud aux épices diffuse des notes chaleureuses de cannelle, pour une boisson douce et enveloppante parfaite en hiver. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 1,3 kg de pommes 1/2 jus de citron 1 bâton de cannelle 2 anis étoilées 1 cuillère à café de mélange …
Gourmand et raffiné, ce Brie de Meaux farci aux pistaches, aux amandes et au basilic frais marie la douceur crémeuse du fromage au croquant des fruits secs et à la fraîcheur aromatique des herbes, pour un apéritif ou un plateau de fromages plein d’élégance. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 1 pointe …
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Subtilement contrastée, cette assiette de radis noir au saumon frais, fruits de la passion et pousses de radis joue sur l’équilibre entre fraîcheur iodée, acidité fruitée et croquant végétal, pour une entrée aussi élégante que surprenante. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 1/2 radis noir 1 pavé de saumon 4 fruits de …
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Colorées et originales, ces gaufres de betterave au chèvre frais allient la douceur terreuse du légume à la fraîcheur du fromage, pour une assiette légère, pleine de peps et de créativité. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 10 ingrédients 250 g de betteraves cuites 125 g de patates douces cuites 250 g de farine …
Onctueux et délicatement relevé, ce velouté d’endives à la Fourme d’Ambert marie l’amertume subtile du légume à la douceur crémeuse du fromage bleu, pour une entrée raffinée et pleine de caractère. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 700g d’endives 1 cube de bouillon de volaille 20cl d’eau 20g de beurre 400g de …