Billes de raisin au chèvre
Fraîches, croquantes et pleines de contraste, ces billes de raisin au chèvre allient le sucré du fruit à l’onctuosité du fromage pour une bouchée élégante, idéale à l’apéritif.
Difficulté
Budget
Temps
Nombre de parts : 8
- Une grappe de raisin rouge
- 1 fromage de chèvre type Petit Billie
- Persil
- Pavot
- Paprika
- Sésame
- Piques apéritifs
- Egrainer le raisin puis le laver et le sécher.
- Dans un premier bol, hacher le persil.
- Dans un second bol, mélanger sésame et paprika.
- Dans un troisième bol, verser le pavot.
- Pour chaque bille, il suffit de prendre 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre puis avec les doigts, mettre la grain de raisin au centre. Mettre le grain au bout d’une pique et le plonger dans un des trois bols.
- Renouveler l’opération avec les différents bols.
- Conserver au frais.
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La majorité des fruits et légumes utilisés dans ces recettes sont issus de paniers anti-gaspillage. pimpup-antigaspi.fr
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