Cannelloni de radis noir, saumon fumé à l’huile de sésame, basilic
Fraîcheur et caractère se rencontrent dans ces cannelloni de radis noir, délicatement garnis de saumon fumé parfumé à l’huile de sésame et relevés par une touche de basilic, pour une entrée légère et pleine de saveurs.
Difficulté
Budget
Temps
Nombre de parts : 4
- 1 radis noir
- 150g de saumon fumé
- huile de sésame
- graines de sésame
- basilic
- A l’aide d’une mandoline, faire de longues lamelles de radis noir.
- Hacher le saumon fumé et l’assaisonner d’un peu de jus de citron et d’une cuillère d’huile de sésame.
- Laisser mariner une trentaine de minutes.
- Former des rouleaux de radis à la verticale dans une assiette.
- A l’aide d’une petite cuillère remplir les cannelloni avec le saumon.
- Parsemer de graines de sésame et de feuilles de basilic.
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