Originaire de Sicile, le pesto alla trapanese marie la fraîcheur du basilic et des tomates à la richesse des amandes et du pecorino, pour une sauce ensoleillée pleine de caractère et de gourmandise. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 400 g de pâtes de type Trofie 300 g de tomates bien mûres …
Plat emblématique du Vietnam, la soupe phở réunit un bouillon parfumé longuement mijoté, des nouilles de riz et de fines tranches de viande, relevés d’herbes fraîches et d’épices, pour une expérience à la fois réconfortante et dépaysante. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 2,5 L de bouillon de bœuf ou de poulet …
Fondant, délicatement parfumé et d’une douceur insoupçonnée, l’ail confit révèle toute sa richesse aromatique dans cette préparation simple et savoureuse, parfaite pour sublimer vos plats ou tartiner à l’apéritif. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 2-3 têtes d’ail 1 branche de thym frais 1 branche de romarin 1 feuille de laurier 15 …