Aubergines alla parmigiana

par TiffanyAubergine,Été,PépinPublié le Les commentaires sont désactivés.

Plat traditionnel italien, les aubergines alla parmigiana marient généreusement les couches fondantes d’aubergines, la richesse de la sauce tomate et le parfum savoureux du parmesan, pour un régal convivial et réconfortant. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 2 ingrédients 2 grosses aubergines 60 ml d’huile d’olive 30g de chapelure 30 ml de beurre 30g …

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Caponata sicilienne

par TiffanyAubergine,Été,Oignon,PépinPublié le Les commentaires sont désactivés.

Symbole de la richesse méditerranéenne, la caponata sicilienne est un mélange savoureux d’aubergines, de légumes confits et de saveurs acidulées, qui réveille les papilles et invite à un voyage gourmand sous le soleil de Sicile. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 1 kilo d’aubergines 200 g d’oignons rouges 40 g de concentré …

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