Velouté d’endives à la Fourme d’Ambert
Onctueux et délicatement relevé, ce velouté d’endives à la Fourme d’Ambert marie l’amertume subtile du légume à la douceur crémeuse du fromage bleu, pour une entrée raffinée et pleine de caractère. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 700g d’endives 1 cube de bouillon de volaille 20cl d’eau 20g de beurre 400g de …