Vif et parfumé, ce pesto de coriandre apporte une touche herbacée et légèrement citronnée à vos plats, parfait pour relever pâtes, poissons, légumes ou tartines en toute simplicité. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 1 botte de coriandre 2 poignées de cacahuètes 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de …
Lisse, acidulée et délicieusement parfumée, cette crème au citron allie fraîcheur et gourmandise pour un dessert à la fois simple, raffiné et plein de peps. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 2 jaunes d’oeufs 80g de sucre semoule 20g de fécule de maïs 3 cl de jus de citron jaune 30cl de …
Douce et réconfortante, cette soupe à la tomate aux petites pâtes en forme d’étoiles ravit les enfants avec sa texture onctueuse et son goût délicatement sucré, pour un repas aussi amusant que savoureux. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 800 g de tomates fraîches 1 oignon haché 2 c. à soupe d’huile …
Fraîche et parfumée, cette gelée de menthe capture toute la vivacité de l’herbe aromatique dans une texture fondante, idéale pour accompagner viandes, fromages ou desserts avec une touche originale. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 2 ingrédients 60 g de menthe fraîche 800 ml d’eau 800 g de sucre en poudre 2 g d’agar …
Douce et parfumée, cette compote de pêches au sirop d’érable associe la fraîcheur fruitée du fruit d’été à la rondeur caramélisée de l’érable, pour un dessert simple, gourmand et réconfortant. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 800 g de pêches mûres 3 à 4 c. à soupe de sirop d’érable Le jus …
Originaire de Sicile, le pesto alla trapanese marie la fraîcheur du basilic et des tomates à la richesse des amandes et du pecorino, pour une sauce ensoleillée pleine de caractère et de gourmandise. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 400 g de pâtes de type Trofie 300 g de tomates bien mûres …
Intemporel et irrésistible, le liégeois au chocolat marie l’onctuosité d’une crème riche en cacao à la légèreté d’une chantilly gourmande, pour un dessert simple mais toujours élégant. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 500 ml de lait 70 g de sucre en poudre 30 g de cacao amer 20 g de Nesquick …
Simplicité et gourmandise s’invitent à table avec ces tartines à la crème de feta onctueuse, rehaussées de tomates cerises rôties au four, pour une bouchée ensoleillée pleine de saveurs méditerranéennes. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 6 ingrédients 110g de feta grecque 125g de skyr 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 gousse d’ail …
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Ce tiramisu de nectarines aux biscuits roses de Reims revisite avec élégance le célèbre dessert italien en lui apportant une touche fruitée et colorée, parfaite pour un moment frais et raffiné. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 6 nectarines 250g de mascarpone 3 oeufs 60g de sucre semoule 1 boite de biscuits roses …
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Colorées et savoureuses, ces mafaldine aux poivrons allient l’onctuosité d’une sauce douce et parfumée à l’élégance de ces pâtes ruban, pour un plat simple mais plein de caractère. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 6 ingrédients 1 poivron rouge 1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 filet 30g de ricotta 1/2 c. à …
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