Ultra frais et délicatement sucré, ce gaspacho de melon et concombre est une entrée estivale légère et désaltérante, parfaite pour faire le plein de fraîcheur dès les premières chaleurs. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients 250g de fraises (et les queues !) 100g de sucre 25cl d’eau préparation Laver et couper les …
Fraîches et ensoleillées, ces tartines de burrata et pêches jouent sur l’équilibre parfait entre la douceur juteuse du fruit et la crème onctueuse du fromage, pour une entrée ou un apéritif estival tout en finesse. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients 250g de fraises (et les queues !) 100g de sucre 25cl …
Original et tout en légèreté, ce tiramisù de courgettes revisite le célèbre dessert italien en version salée, mêlant fraîcheur végétale, onctuosité et gourmandise pour une entrée surprenante et raffinée. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients 250g de fraises (et les queues !) 100g de sucre 25cl d’eau préparation Laver et couper les …
Ce sirop de fraises maison, à la fois sucré et délicatement parfumé, capture toute la fraîcheur estivale du fruit pour sublimer boissons, desserts ou même cocktails avec une touche naturelle et gourmande. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients 250g de fraises (et les queues !) 100g de sucre 25cl d’eau préparation Laver …
Alliant la texture légère des nouilles soba à la fraîcheur croquante du pak-choï et à la richesse savoureuse de l’œuf ajitama, ce plat inspiré de la cuisine japonaise offre un équilibre parfait entre douceur et umami. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 4 œufs 4 petits pak-choï 1,5 cuil. à soupe de …
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Rustiques et savoureuses, ces tourtes de blettes révèlent toute la douceur et la finesse de ce légume-feuille dans une pâte croustillante, pour un plat familial et réconfortant. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 6 ingrédients Pour la pâte à l’huile d’olive 400 g de farine 200 ml d’eau 7 cuill. à soupe d’huile d’olive …
Coloré, équilibré et gourmand, le Buddha bowl rassemble dans un même bol légumes frais, céréales, protéines et graines, pour un repas sain et plein de vitalité, aussi beau que savoureux. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients 80g de riz noir 50g de pois chiches 1 gros radis 1/2 butternut Une poignée d’épinards …
Plat emblématique de la cuisine française, la blanquette de veau séduit par sa viande fondante et sa sauce onctueuse au parfum délicat, pour un moment de réconfort et de tradition à partager. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 2 oignons jaunes 4 carottes 2 poireaux 200g de champignons de Paris 2 kg …
Moelleux, légèrement sucrés et joliment colorés, ces buns à la patate douce apportent une touche originale et savoureuse à vos burgers, sandwichs ou brunchs maison. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 500 gr de farine 15g de levure fraîche 50 ml de lait tiède 300 gr de purée de patate douce froide …
Cette recette colorée et gourmande associe la douceur de la patate douce rôtie à la fraîcheur onctueuse de la sauce avocat, relevée par le croquant légèrement épicé des pois chiches grillés, pour un plat sain et plein de saveurs. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 2 patates douces 1 avocat 80g de …
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