Crémeux et parfumé, le ktipiti aux poivrons est une spécialité grecque qui marie la douceur des poivrons grillés à la richesse du fromage, pour une tartinade ensoleillée idéale à partager. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 6 ingrédients 2 poivrons rouges 200 g de feta filet d’huile d’olive sel / poivre préparation Ouvrir les …
Parce qu’il n’y a rien de meilleur que le fait-maison, ces tenders croustillants accompagnés de leur ketchup maison offrent une alliance gourmande et régressive qui ravira petits et grands. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 10 ketchup maison ingrédients 1000 g de tomates 180 g de poivrons rouges 130 g d’oignons rouges 2 gousses …
Ultra frais et délicatement sucré, ce gaspacho de melon et concombre est une entrée estivale légère et désaltérante, parfaite pour faire le plein de fraîcheur dès les premières chaleurs. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 6 ingrédients 1 melon 1/2 concombre 4 tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Basilic …
Original et tout en légèreté, ce tiramisù de courgettes revisite le célèbre dessert italien en version salée, mêlant fraîcheur végétale, onctuosité et gourmandise pour une entrée surprenante et raffinée. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 2 courgettes 200 g de feta 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de yaourt 1 …
Ce sirop de fraises maison, à la fois sucré et délicatement parfumé, capture toute la fraîcheur estivale du fruit pour sublimer boissons, desserts ou même cocktails avec une touche naturelle et gourmande. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients 250g de fraises (et les queues !) 100g de sucre 25cl d’eau préparation Laver …
Alliant la texture légère des nouilles soba à la fraîcheur croquante du pak-choï et à la richesse savoureuse de l’œuf ajitama, ce plat inspiré de la cuisine japonaise offre un équilibre parfait entre douceur et umami. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 4 ingrédients 4 œufs 4 petits pak-choï 1,5 cuil. à soupe de …
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Rustiques et savoureuses, ces tourtes de blettes révèlent toute la douceur et la finesse de ce légume-feuille dans une pâte croustillante, pour un plat familial et réconfortant. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 6 ingrédients Pour la pâte à l’huile d’olive 400 g de farine 200 ml d’eau 7 cuill. à soupe d’huile d’olive …
Coloré, équilibré et gourmand, le Buddha bowl rassemble dans un même bol légumes frais, céréales, protéines et graines, pour un repas sain et plein de vitalité, aussi beau que savoureux. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 1 ingrédients 80g de riz noir 50g de pois chiches 1 gros radis 1/2 butternut Une poignée d’épinards …
Plat emblématique de la cuisine française, la blanquette de veau séduit par sa viande fondante et sa sauce onctueuse au parfum délicat, pour un moment de réconfort et de tradition à partager. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 2 oignons jaunes 4 carottes 2 poireaux 200g de champignons de Paris 2 kg …
Moelleux, légèrement sucrés et joliment colorés, ces buns à la patate douce apportent une touche originale et savoureuse à vos burgers, sandwichs ou brunchs maison. Difficulté Budget Temps Nombre de parts : 8 ingrédients 500 gr de farine 15g de levure fraîche 50 ml de lait tiède 300 gr de purée de patate douce froide …