Compote de pêches au sirop d’érable
Douce et parfumée, cette compote de pêches au sirop d’érable associe la fraîcheur fruitée du fruit d’été à la rondeur caramélisée de l’érable, pour un dessert simple, gourmand et réconfortant.
Difficulté
Budget
Temps
Nombre de parts : 4
- 800 g de pêches mûres
- 3 à 4 c. à soupe de sirop d’érable
- Le jus d’½ citron
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Éplucher les pêches, retirer les noyaux et couper en morceaux.
- Mettre les pêches dans une casserole avec le sirop d’érable, le jus de citron et la vanille. Cuire à feu doux 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
- Mixer au blender ou mixeur plongeant plus ou moins en fonction de la finesse souhaitée.
- Laisser refroidir avant de déguster tiède ou bien frais.
À voir aussi
La majorité des fruits et légumes utilisés dans ces recettes sont issus de paniers anti-gaspillage. pimpup-antigaspi.fr
Tous les éléments du site Pépin (textes, recettes, photographies) sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d’utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2023-2024 Pépin – Tout droits réservés – All Rights Reserved
