Tartines à la crème de feta et tomates cerises rôties
Simplicité et gourmandise s’invitent à table avec ces tartines à la crème de feta onctueuse, rehaussées de tomates cerises rôties au four, pour une bouchée ensoleillée pleine de saveurs méditerranéennes.
Difficulté
Budget
Temps
Nombre de parts : 6
- 110g de feta grecque
- 125g de skyr
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 gousse d’ail pressée
- une quinzaine de tomates cerises
- une gousse d’ail
- un filet d’huile d’olive
- thym
- romarin
- sel / poivre
- Faire rôtir les tomates au four 15 minutes à 180°C avec l’huile d’olive, le thym, le romarin et la gousse d’ail entière.
- Pendant ce temps, fouetter le skyr et la feta émiettée.
- Ajouter l’huile d’olive et la purée d’ail.
- Découper des tranches de pain assez épaisses.
- Placer le fromage puis les tomates sur le pain.
- Assaisonner d’un tour de moulin de poivre ainsi que du sel si besoin.
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La majorité des fruits et légumes utilisés dans ces recettes sont issus de paniers anti-gaspillage. pimpup-antigaspi.fr
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